Готовим фаршированные перцы быстро

Фаршированные перцы – это одно из самых распространенных блюд на территории постсоветского пространства. Оно стоит наряду с салатом оливье, пельменями, окрошкой и фаршированными яйцами. Приготовление фаршированного перца дело нехитрое, а ингредиентов для этого нужно совсем немного. Тем более что большая часть из них имеется в каждом доме: рис, сладкий перец, чеснок, помидоры, сыр, масло, специи. Всего на фаршировку и приготовление перца в духовке уходит не так много времени, в зависимости от сноровки и умений повара. Но при отсутствии необходимого количества времени всегда можно ускорить этот процесс.

фаршированные перцы рецепт

Ингредиенты

  • 350 грамм мякоти курицы;
  • два очень спелых розовых помидора;
  • 210 грамм круглого риса;
  • восемь сладких перцев;
  • 75 грамм оливок;
  • одна среднего размера луковица;
  • 125 грамм твердого или плавленого сыра;
  • одна маленькая головка чеснока;
  • 75 грамм любого масла, крупная соль, перец по желанию;

готовим фаршированные перцы

Рецепт приготовления фаршированных перцев

Итак, приступаем к приготовлению шедевра.

  1. Рис отвариваем в течение двадцати минут, затем хорошо промываем.
  2. Мякоть курицы измельчаем, отдельно обжариваем луковицу, соль, специи по желанию.
  3. С томатов снимаем кожицу мелко режем, оливки режем поперек, чеснок измельчаем.
  4. Перец моем, разрезаем вдоль, очищаем от зёрен.
  5. Фарш смешиваем с рисом, оливками, помидорами и чесноком.
  6. Полученный фарш раскладываем в перец.
  7. Маслом обрабатываем форму для духовки и выкладываем перец на нее.
  8. Сыр нарезаем пластинками и накрываем каждую половинку фаршированных перцев.
  9. Перцы запекаем в духовом шкафу при температуре не меньше 180 градусов примерно двадцать пять – тридцать минут.
  10. При подаче на стол можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки, которую мелко нарезаем посыпаем готовое блюдо.

Фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита!

Фаршированные Перец (Домашний, Пошаговый Рецепт) | Stuffed Peppers

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Советница
Добавить комментарий